骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 IV&ARt)jR  
教学材料： 8B?^ ~j`e  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， f5}[{  
做法： KkOz`.  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 DWdF= !({  
二、乳汁豆腐 En[7!Am#  
教学材料： Rc L
<y  
Milk、豆腐、糖少许 T7'"5$c  
做法： IaicX0n&  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 ,~y=KR=  
三、酸奶豆腐 id|Ug3d  
教学材料： x/nC]@qW*  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 +
Rz L(  
做法： j53rK(w  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） qoQykp-  
四、水果豆腐 t`V7I[hr  
教学材料： NOjR.?I^  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） /Brl~~6c  
做法： i!st3h}fF  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 *B!<W>5  
五、翡翠豆腐 )6mD3V~*  
教学材料： Z$'S   
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 i]UMuh0{  
做法： #7G3,
W  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 8tcUC21  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） *KHD@wxq"M  
教学材料： 21TG}~8  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 op0V8k  
做法： 2ft.=-s]KH  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 6g
@pDO  
七、两se豆腐 |8Mk2Ri   
教学材料： )$*1`r r~  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 q"4z7PF  
做法： (m{rQR*  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 i']jxVm
V  
八、太阳公公豆腐 |N:9MMqE  
教学材料： CJl 8  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 ,#DwX\-)cu  
做法： @jC.ORtBY  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 @,dQ-Ct+o  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） 8j6yQ2=mm  
九、豆腐软饭 `Mjcn_M$u  
教学材料： ? .aH[y ,  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 (U=B   
做法： .kOe^j?ilR  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 p %C?"Id2