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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： ,NF#HW,  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 /i*&BnX>v  
做法： ]_j&(Q)|  
包馄饨： !t{ e 6x  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； zMX$\{K u  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； tIt*1(*<  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； _T5F7bv  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； Ie'02hz  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 Pg)u{8  
煮馄饨： nQv:" [|rU  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； -{J+JD~  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； ZXB/MsK~  
3。架锅煮热水； Sl'Rg!*  
4。水开倒入馄饨； 0el"B{HHP  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； fdh G}5&  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 >i1~Xe1  
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